نقد سیاستهای جاری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در برابر بیماری سرطان

دکتر رضا منتظر

چند روز قبل در خبرها آمده بود، رئیس اداره سرطان وزارت بهداشت ضمن بیان این مطلب که طی دو دهه آینده تا میزان دو برابر بروز سرطان افزایش می‌یابد مهمترین دلیل آن را، افزایش طول عمر مردم جهان دانسته است!

ایشان از جهش‌های سنی، چاقی، مصرف کم میوه و سبزی و کم‌تحرکی به عنوان مهمترین عوامل افزایش بروز سرطان نام برده و در ادامه گفته است برای طراحی و ساخت بیش از 130 مرکز درمانی در کشور تا سال آینده از جمله ساخت 50 مرکز شیمی‌درمانی سرطان برنامه‏ریزی شده است. همچنین غلامرضا توگه استاد دانشگاه و فوق‌تخصص خون و سرطان و مشاور عالی سازمان انتقال خون با بیان این که استانداردسازی باید در درمان سرطان متمرکز باشد، خاطرنشان کرده است، سازمان غذا و دارو تلاش شبانه‌روزی و جدی دارد تا تمام امکانات استاندارد برای درمان سرطان را در کشور ایجاد کند و قدم‌های خوبی در حال طی شدن است.

این خبر ما را بر آن داشت تا یک واکاوی روی صورت مسئله داشته باشیم.

ادامه نوشته

تدابیر حفظ سلامت در ماه مبارک رمضان

بسم الله الرحمن الرحیم

 

آمده ماه صیام سنجق سلطان رسید

دست بدار از طعام مائده جان رسید

 

 

۱) از گرسنگی و تشنگی واهمه نداشته باشید:

یکی از فوائد مهم روزه داری پاکسازی بدن از مواد زائدی است که موجب بیماری میشود، به همین دلیل است که امیرمومنان علی علیه السلام می فرمایند: «گرسنگی مفیدترین داروهاست» یا «گرسنگی و بیماری یکجا جمع نمی شوند».

نکته مهم این است که روزه وقتی موجب سلامتی می شود که در مصرف غذا و آب زیاده روی نشود. اگر اصول صحیح تغذیه رعایت شود، طبیعی است که در پایان ماه مبارک رمضان حداقل چند کیلو وزن کاهش یابد در حالی که متأسفانه شاهدیم که عده زیادی از روزه داران به دلیل ترس و واهمه ای که از گرسنگی و تشنگی دارند در فاصله افطار تا سحر پرخوری کرده و در پایان ماه رمضان اضافه وزن نیز پیدا می کنند.

۲) متنوع ولی در هر وعده ساده غذا بخورید:

در این که بدن نیاز به مواد غذایی متنوع دارد شکی نیست ولی نباید همه انواع غذاها را با هم مصرف کرد. برخی غذاها زود هضم هستند (مثل سوپ یا زرده تخم مرغ) و برخی دیر هضم اند (مثل هلیم، کله پاچه، آبگوشت). خوردن انواع مواد غذایی به صورت هم زمان موجب سوءهاضمه و آسیب دیدن معده میشود. پس تنوع غذایی را در وعده های مختلف اجرا کنید نه در یک وعده.

۳) بین افطار و شام فاصله نیندازید:

باتوجه به فاصله کوتاه بین افطار و سحر، فاصله ایجاد کردن بین افطار و شام هم باعث پرخوری و هم موجب سوءهاضمه میشود.

۴) با معده پر از غذا نخوابید:

یکی دیگر از خطرات فاصله ایجاد کردن بین افطار و شام، خوابیدن با معده پر از غذا میباشد که این نیز عوارض زیادی دارد. و همین طور است در مورد افرادی که بعد از سحری خوردن می خوابند.

بنابراین تا طلوع آفتاب (بین الطلوعین) نیز نخوابید.

۵) نوشیدن مایعات:

ـ موقع افطار فقط در حد رفع نسبی عطش آب بنوشید و از نوشیدن حجم زیاد مایعات که موجب نفخ معده و سوءهاضمه می شود، بپرهیزید.

- آب یخ خوردن موقع افطار بسیار مضر است.

ـ آب یخ برای کبد بسیار مضر است و عطش را بیشتر می کند.

ـ آب را با حجم کم و به تدریج (جرعه جرعه) بنوشید.

- آب و سایر نوشیدنی های مورد نیاز بدن را یک ساعت بعد از خوردن افطار میل کنید. در این فاصله آب مورد نیاز بدن توسط سوپ و آش و حتی همان نان و برنجی که خورده می شود تأمین می گردد و جای نگرانی نیست.

ـ در وعده سحر نیز مایعات مورد نیاز بدن را نیم تا یکساعت قبل از غذا مصرف کنید و بعد از خوردن سحری آب و چای نخورید.

ـ افراد مسن، نوشیدنی شان ترجیحا گرم باشد(آب جوش/آب عسل/ چای کم رنگ ایرانی) ولی جوانان که گرم مزاج هستند و عطش زیادی دارند، مایعات خنک(نه یخ) میل کنند خصوصا نوشیدنی هایی که عطش آنها را کم می کند(خاکشیر و آبلیمو/ سکنجبین/عرق کاسنی و شاهتره)

۶) وعده سحری :

ـ شام جای سحری را نمی گیرد. سحری را حتما میل کنید اگرچه چند لقمه باشد. نخوردن سحری باعث تحلیل قوا در طول روز می شود.

ـ در سحر از اغذیه تند و شور و شیرین بپرهیزید. همچنین غذاهایی مثل ماهی یا کباب یا سیر و پیاز زیاد نخورید تا دچار عطش نشوید.

ـ در وعده سحر بیشتر نان مصرف شود نه برنج زیرا انرژی بیشتری ایجاد می کند.

۷) میوه خوردن:

- زمان صحیح میوه خوردن بعد از هضم غذاست لذا از خوردن میوه بلافاصله بعد از افطار یا سحر بپرهیزید.

ـ خوردن آب بعد از میوه مضر و باعث سوءهاضمه و فساد است.

ـ از خوردن همزمان چند نوع میوه پرهیز کنید که مضر است زیرا برخی میوه ها طبیعت گرم(خربزه، انبه، موز، انجیر و انگور) و برخی طبیعت سرد(هندوانه، خیار، آلبالو، کیوی) دارند همچنین برخی زود هضم(خربزه) و برخی دیگر دیر هضم(موز و هلو) هستند.

ـ با توجه به این که گقته شد مایعات مورد نیاز بدن را یک ساعت بعد از افطار میل کنید و میوه را همراه با مایعات نخورید، زمان مناسب برای خوردن میوه، قبل از خواب یا یک ساعت قبل از سحری خوردن است.

۸) غذاهای ناسازگار را هم زمان نخورید :

برخی مواد غذایی وقتی هم زمان با برخی غذاهای دیگر خورده شوند ضرر میرسانند مثل: خوردن ماست همراه گوشت، پنیر، ترشی و باقلا/ خوردن شیر همراه با ماهی، مرغ، ترشی، خربزه/ خوردن تخم مرغ همراه با ماهی (به عنوان مثال اگر شام مرغ یا ماهی است افطار را با شیر باز نکنید یا شیر برنج نخورید)

۹) پیشگیری از یبوست:

به دلیل کم آبی بدن در ایام روزه داری، یبوست شایع می شود. افرادی که مبتلا به یبوست می شوند:

- از خوردن چای پررنگ، غذاهای خشک و قابض مثل برنج، قهوه، رب انار، سماق، موز، نان بدون سبوس بپرهیزند.

- ابتدای افطار و ۲۰ دقیقه قبل از سحری یک لیوان آب جوش با عسل بخورند.

- دو قاشق غذاخوری خاکشیر را با آب گرم مخلوط و بخورند.

۱۰) چند نکته دیگر:

- زیاده روی در مصرف چای و لبنیات موجب سنگ کلیه می شود.

- در مصرف زولبیا و بامیه زیاده روی نشود.

- همانطور که می دانید مصرف سه وعده غذا برای سلامت جسم و جان مضر میباشد و بهتر است خوردن ناهار ترک شود. بهترین زمان ترک این عادت انتهای ماه رمضان است که یکماه ناهار نخورده ایم.

در انتها مجددا تأکید می شود که در این روزهای طولانی و در این فصل گرم، گرسنگی و تشنگی ناگزیر است لیکن افراد سالم هستند که اجازه روزه گرفتن دارند نباید واهمه داشته و به پرخوری و بدخوراکی پرداخته و سلامت خود را به خطر اندازند.

از پروردگار متعال می خواهیم فرمایش پیامبر مکرم اسلام(ص) که فرمود: «صوموا تصحوا» «روزه بگیرید تا سالم بمانید» را در مورد همه مومنان محقق گرداند.                                  

           التماس دعا

 

با تشکر از جناب آقای دکتر رضا ایلخانی دانشجوی تخصص طب سنتی که مطالب فوق تلخیصی از اسلایدهای تهیه شده توسط ایشان می باشد.

همچنین برای مطالعه بیشتر  در خصوص تغذیه در ماه رمضان می توانید به مقاله جناب آقای دکتر علیان نژادی در لینک زیر مراجعه کنید:

لینک مقاله

تهدید غذایی-ابعادی دیگر از تغذیه در نگاهی کلان

قسمت دوم:

شواهدی که هر انسانی را سخت متحیر می‌کند و به فکر وامی‌دارد در سال‌های اخیر تبدیل به آمارهای عادی برای ما شده است:۲۰ درصد از مرگ‌ها در ایران به‌واسطه‌ی سرطان است؛ یعنی از هر ده نفر دونفر با سرطان فوت می‌شوند. 50 درصد نیز سکته! یعنی از هر ده‌نفر پنج‌نفر، پس از هر ده نفر هفت‌نفر یا سکته می‌کنند یا سرطان می‌گیرند. آمار ام اس در کشور ما 25 برابر سایر کشورهاست و هیچ‌کس نمی‌داند چرا! 20 درصد از مردم کشور ما  فشار خون، 10 درصد دیابت دارند. 25 درصد از زنان سرطان سینه می‌گیرند و 70 درصدشان پوکی استخوان. سن پوکی استخوان از 70 به 45 سال رسیده است. ناباروری در کشور ما 20 درصد است، یعنی از هر پنج زوج یکی نابارور است. و کسی نمی‌داند چرا؟

نمونه‌ی معروف مواد حرام رایج ژلاتین خوکی است که در تولید بسیاری قرص‌ها و پوسته‌ی کپسول‌ها استفاده می‌شود و نه‌تنها نمونه‌های وارداتی که تولیدات داخلی نیز از همین نوع ژلاتین استفاده می‌کنند و ما به‌عنوان پزشک براحتی برای بیماری‌های مختلف از این داروها تجویز می‌کنیم و بیماران نیز بر اساس اعتمادی که دارند داروهای حاوی این مواد حرام را مصرف می‌کنند

 تأسف‌آورتر آن‌که اخیرا مسئولان اعلام کرده‌اند که ما در کشور نهادی که مسئول بررسی حلیت مواد خوراکی اعم از دارو، مواد غذایی، نوشیدنی‌های وارداتی باشد نداریم و گواهی حلال مراکز دیگر کشورها را می‌پذیریم. اما آیا مجوزهای خارجی قابل اطمینان هستند؟

تغذیه‌ تبدیل به یکی از سلاح‌ها شده است که از طریق آن می‌توان به یک کشور ضربه زد.

ادامه نوشته

تهدید غذایی-ابعادی دیگر از تغذیه در نگاهی کلان

مطلبی که در این بخش خدمت شما ارائه می شود مصاحبه ای است که با فصلنامه فرهنگی تحلیلی "سوره اندیشه" وابسته به سازمان تبلیغات اسلامی انجام داده ام که در شماره تیر و مرداد 91 آن نشریه درج شده است. لازم به ذکر است که این مصاحبه به صورت رودررو و با ضبط صدا انجام شد و قرار بود متن آن بعد از پیاده شدن توسط اینجانب مورد بازنگری قرار گیرد لیکن به علت محدودیت زمانی این کار انجام نشد و بدون این که نظرات نهایی بنده اعمال شود چاپ شد. به همین علت بعضی اشکالات نوشتاری و انشائی در آن وجود دارد و به نظر می رسد برخی قسمتها نیز مبهم است و نیاز به توضیح بیشتر داشته است. به هر حال مطالعه آن خالی از لطف نیست.

قسمت اول:

اشاره:

انسانی که کار خاصی ندارد و اوقاتش را به بطالت می‌گذراند و برایش مهم نیست که چقدر می‌خوابد و چگونه از زمانش استفاده می‌کند، کمتر مراقب غذای خود است و بیشتر به فکر لذت بردن از غذا است. اما انسانی که هدف‌های بزرگی دارد و برایش مهم است که در اوقات فعالیت بتواند به بهترین شکل کار کند و بیشترین بهره را از زمان خود ببرد، ناچار است به تغذیه‌‌ی خود دقت کند. هرچه شخص کارش و زمانش مهم‌تر و حساس‌تر باشد، حساسیت تغذیه‌اش نیز بالاتر می‌رود، کشورها نیز چنین هستند. شاید اگر ایران کشوری بود در ردیف کشورهای دیگر که نه افق بلندی داشت و نه دشمنان کمربسته‌ای، الگوی تغذیه در آن به اهمیت کنونی نبود، اما ایران اکنون در حساس‌ترین دوره‌های تاریخ جهان، حساس‌ترین نقش را برعهده دارد و از این‌رو تغذیه در کشور ما نیز به همین میزان امری خطیر و حساس است.

این‌که مزه اولین و محوری‌ترین زاویه‌ای‌ است که ما غذا و خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها را از منظر آن می‌بینیم، نشان از نوع رابطه‌ای دارد که ما با غذا برقرار می‌کنیم. وقتی مزه ملاک اصلی انتخاب غذا است، می‌توان دریافت که محور رابطه‌ی ما با غذا، لذت بردن است

نگاهی که در پس الگوی تغذیه‌ی رایج وجود دارد نگاهی مکانیکی است؛ یعنی انسان را ماشینی فرض می‌کند که نیازمند چیزی به نام انرژی است. در یک بررسی جزءنگرانه محاسبه می‌شود که انسان نیازمند این‌مقدار ویتامین از انواع مختلف، این مقدار پروتئین و... است. میکرب نیز در این چرخه اخلال ایجاد می‌کند

ادامه نوشته

رمضان فرصت خروج از سلطنت شکم

با دعا برای توفیق و بهره مندی همه خدمتگزاران به اسلام و جامعه اسلامی در شبهای قدر و التماس دعا برای عاقبت بخیری حقیر

در این بخش سخنان آیت الله جوادی آملی دامت توفیقاته در مورد " تغذیه اسلامی" که مزین به فرمایشات امیرمومنان علی ابن ابیطالب علیه السلام می باشد را آوردم. تا آنجا که می دانم پیاده شده متن این سخنان قبلا در جایی ارائه نشده و برای اولین بار ارائه می شود :

« بخشی از فرازهای خطبه حضرت طرزی است که انسان احساس شرم می کند که آن خطبه ها را بخواند چون خود را اهل این راه نمی بیند.»

«...آبرویی برای دنیا نگذاشت و ضمنا آبرویی برای دنیاخواران نگذاشت. آن قدر نهج البلاغه افراد شکم چَر را رسوا کرد که هیچ حیثیتی برای شکم بارگی نگذاشت. اگر شما با این نحو مانوس باشید می بینید انسان از خودش خجالت می کشد. در کنار سفره خودش از مال خودش بخواهد شکم چرانی کند خجالت می کشد»

«هیهات منا الذله تنها این نیست که انسان زیر سلطه دیگری برود. اگر زیر سلطه شکم رفت هم ذلیل است»

«این که می بینید انسان کنار سفره چند نوع غذا فراهم می کند برای خاطر این است که پر بخورد نه برای این که سیر بشود. این تنوع غذا آن اشتهای کاذب را تحریک می کند نه برای آن است که به اشتهای صادق پاسخ مثبت بدهد»

«این که متمکنین زودتر از دیگران و بیشتر از دیگران مریض می شوند و می میرند همین است که مال دارند و عقل ندارند.»

 

شما اگر دقت کنید در اطراف خود می بینید افرادی را که چنان تحت سلطه شکم قرار گرفته اند که می گویند با گرسنه شدن عصبی می شویم و یا برعکس در وقت عصبانیت به غذا پناه می بریم و فقط با خوردن آرامش می یابیم.

واقعا زشت نیست که امیرمومنان علیه السلام به مردن انس داشته باشد (انی آنست بالموت) و شیعه اش به خوردن؟

ادامه نوشته

مرغ وارداتی مخصوص سفره افطار

با شروع ما مبارک رمضان شاهد افزایش ناگهانی قیمت مرغ بودیم. به دنبال این رویداد، روزنامه کیهان در حرکتی افشاگرانه مطرح نمود که علت این افزایش قیمت فقط یک نفر است که به  "سلطان گوشت" معروف و وی تنها فردی است که از طرف دولت مجوز واردات کنجاله سویا و ذرت را که غذای مرغداری ها می باشد دارد و گفته شد که نامبرده مدت 7 ماه کشتی حاوی غذای مرغ را روی آب نگاه داشته و وارد کشور نمیکند تا قیمت ها افزایش یابد! این بحث ها ادامه داشت تا این که دولت خبر از واردات مرغ از برزیل و ترکیه داد !!

بنده به راست و دروغ این خبر و این که چه عواملی باعث شد کار به اینجا برسد و این که چه کسی به چه مقدار مقصر است کاری ندارم که این وظیفه مسئولان است. آنچه می خواهم بگویم این است که :

1- در قرآن کریم دو شرط اصلی برای تغذیه بیان شده است: حلال بودن و طیب بودن :

"يا ايها الناس كلوا مما في الارض حلالا طيبا و لا تتبعوا خطوات الشيطان انه لكم عدو مبين"     بقره 168

برخی تصور می کنند که هرچیز حلالی را مجازند بخورند حال آن که چنین نیست زیرا ممکن است غذایی حلال باشد ولی طیب نباشد. مثلا سوسیس و کالباس را می توان از این مقوله محسوب کرد. و یا گوشت گاو ماده (بقره) که خوردن آن در روایات را معادل بیماری معرفی نموده اند.

ادامه نوشته

یک بام و دو هوای رمضانی

در خبرها آمده بود که کارشناسان بهداشت کنترل خود را بر عرضه کنندگان حلیم و آش بدون هیچ اغماضی تشدید می کنند. همه ساله شاهد چنین اخبار و برخوردهایی در ایام ماه مبارک هستیم .

در این که باید بر تهیه مواد غذایی سنتی نظارت وجود داشته باشد تا به صورت سالم و بهداشتی به دست مردم برسد شکی نیست و این نظارتها که ان شاء الله بدون غرض می باشد، مفید است. اما سوال این است که چرا حساسیتی که بر روی مواد غذایی سنتی در ایام ماه مبارک وجود دارد در مورد اغذیه صنعتی و کارخانه ای وجود ندارد؟ بارها در مورد سرطان زایی مواد نگهدارنده ای مثل نیتریت و بنزوات سدیم که در ترکیب سوسیس و کالباس و سس مایونز به کار می روند بحث شده است ولی چرا اجازه تولید این مواد داده می شود؟ و حتی این محصولات تبلیغ می شوند؟ ما از آلوده به میکروب بودن کشکی که به آش اضافه می شود وحشت داریم که مبادا باعث مسمومیت غذایی یا بروز یک بیماری عفونی شود ولی با این که اعتراف می کنیم بسیاری از مواد غذایی سرطان زا هستند با تولید آنها برخورد نمی کنیم. حال آن که سرطان کجا و مسمومیت و عفونت کجا. گویی تنها معیار ما این است که یک غذا به یکباره کسی را نکشد ولی اگر در دراز مدت باعث سرطان شد اشکالی ندارد

نکند تبعیت از الگوی تغذیه غربی ما را به آنجا رسانده که سرطان و سکته و ام اس را با اغذیه خبیث عاری از میکروب می پذیریم ولی حق نداریم با اغذیه سنتی دل درد شویم؟

یا نکند آنجا چون پای منافع کارخانه داران در میان است مصلحت در سکوت است و اینجا چون زورمان به تولیدکنندگان جزء می رسد به یاد سلامت مردم می افتیم؟

شما چه فکر می کنید؟

الگوی اسلامی در خوردن و آشامیدن

این پست در تکمیل پست قبلی آورده شده است. به نظر بنده کتاب مفاتیح الحیات که توسط یکی از بزرگترین علمای دینی (حضرت آیت الله جوادی آملی) نگاشته شده است و به احتمال زیاد در نمایشگاه قرآن هم ارائه می شود، پاسخ عملی روشن به کوته فکرانی است که مدعی می شوند: اسلام طب ندارد، واژه "طب اسلامی" دکان است، احادیث طبی جعلی هستند یا اگر جعلی هم نباشند مربوط به آن زمان اند و لازم الاجرا نیستند و .....وقتی یک مفسر قرآن با آن همه مشغله می آید و در کنار کتاب "مفاتیح الجنان" که مربوط به سعادت اخروی است، کتاب "مفاتیح الحیات" را می نویسد، در واقع اعلان می کند که دین برای دنیای شما و سلامت و تغذیه شما هم برنامه دارد. وقتی می گوییم "طب اسلامی" منظورمان همین است که تعالیم پزشکی اسلام برای ما مهم است نه این که از هم اکنون باید بتوانیم همه بیماریها را درمان کنیم

هر سال این داستان مضحک و شاید هم خنده‌دار برای ما اتفاق می‌افتد. تا می‌خواهد که ماه رمضان جای شعبان را بگیرد و بدون هرگونه تشریفات ما را به مهمانی خدا دعوت کند رسانه‌هایمان پر می‌شود از اینکه در این مهمانی چی بخوریم؟ چه جوری بخوریم؟ در آخرین لحظات سحر چه کار کنیم که در طول روز کمترین و گرسنگی را بکشیم؟ چه میوه‌ها و مواد غذایی بخوریم که تشنگی نداشته باشیم و هزاران سوال و پاسخ دیگری که با هزاران متخصص تغذیه و پزشک درمیان گذاشته می‌شود و پاسخش روی تلکس خبرگزاری‌ها و روزنامه‌ها و البته به حد اولی رسانه ملی قرار می‌گیرد.

"ای کاش این سوالات را هم از خودمان پرسش می‌کردیم، اینکه مگر روزه‌داری غیر از سختی کشیدن است؟ گرسنگی و تشنگی کشیدن است؟ اگر کسی برای مهمانی رفتن، برای خودش از قبل برنامه غذایی بچیند کار زشتی مرتکب نشده است؟ و باز هم هزاران سوال دیگری که هر کدام بیشتر رابطه ما با دیالوگ مذکور را حکایت‌گری می‌کند.
آیت الله جوادی آملی در کتاب مفاتیح الحیات خوردن و آشامیدن را از نگاه دین اینگونه توصیف می‌کند: خوردن و آشامیدن در نگاه دین بهره گیری از نعمت الهی در مسیر بندگی خداست، از همین رو در آموزه‌های دینی برای این رفتار توصیه‌هایی آمده است؛ از جمله نهی از خوردن و آشامیدن به سان بیگانگان.
امام صادق(ع) می‌فرمایند: امیرالمومنین(ع) پیوسته می‌فرمودند: امور این امت همواره به خیر و صلاح خواهد بود، مادامی که به سان بیگانگان غذا نخورد و لباس نپوشد، پس هرگاه چنین کردند خدا خوارشان می‌کند."

ادامه نوشته

ماه رمضان و ماراتن روزه

خداوند متعال را سپاس که ما را به ماه رمضانی دیگر رساند. انشاء الله از فیوضات آن نهایت بهره را ببریم. ضمن تبریک این ایام اجازه می خواهم تا از زاویه ای دیگر به روزه و فوائد آن بپردازم :

همه ساله از یکی دو ماه قبل از ماه مبارک رمضان شاهد جنب و جوش تعجب آور مردم و مسئولین و رسانه ها برای ذخیره هرچه بیشتر مواد غذایی هستیم.

بحث من در مورد یک باور غلط است که منشاء خیلی از مشکلات جسمی و محرومیت های معنوی میشود و آن، این است که برخلاف فرمایش حضرت، اغلب ما روزه می گیریم ولی گرسنگی و تشنگی را امری نامطلوب دانسته و از آن گریزانیم. نفس این باور و تلاشی که برای مقابله با چند ساعت محدودیت در آب و غذا می کنیم، مذموم است

آیا کسی که تغذیه اش در این ایام رنگین تر و بیشتر است می تواند مدعی شود که زکات بدن خود را پرداخت کرده است؟

گرسنگی و تشنگی، کمترین فایده روزه است حال آن که عده ای تلاش می کنند از این کمترین فایده هم محروم بمانند.

سفره های ما در ماه رمضان به گونه ای است که گویی می خواهیم انتقام ناهاری که نخورده ایم را بگیریم. ناهاری که در طول سال هم موظف به ترک آن بودیم

ماه رمضان که جای خود را دارد در غیر از ایام ماه رمضان نیز وظیفه داریم گرسنه سفره را ترک کنیم.

روزه مسابقه ورزشی نیست که بسان ورزشکاران در فواصل آن بدن را بپرورانیم. باید این باور را که گرسنگی برای ما مضر است و می بایست در فاصله افطار تا سحر هرچه گنجایش داریم به جبران آن بپردازیم، تغییر داد.

در طب سنتی نیز بر این مطلب صحه گذاشته اند. سید اسماعیل جرجانی در کتاب ارزشمند ذخیره خوارزمشاهی می گوید:

« روزه گرفتن و کم خوردن غذا، کار فصد را انجام می دهد چون آنچه از تن به تحلیل خرج شود بدل آن از غذا به عروق باز نیاید و خون کمتر تولد کند و نیز کار استفراغ بلغم را می کند چون در گرسنگی، قوت طبیعت، بلغم را بپزاند و هضم کند و خون گرداند و یا رقیق کرده به تحلیل خرج کند» یعنی تحمل گرسنگی می تواند بیمار را از سایر روشهای پاکسازی بدن از اخلاط فاسد مثل فصد یا قی کردن که کاربرد وسیعی در درمانهای طب سنتی دارند، بی نیاز کند.

انشاء الله این ماه مبارک فرصتی باشد تا دست از خوردن غریزی که لذت طلبی ما آن را مدیریت می کند کشیده و سفره های ما غرایز حیوانی را در ما تقویت نکند

ادامه نوشته